Du 13/07/2015 au 04/10/2015
La fête des vins Biocoop, du 31 août au 9 octobre, donne à découvrir une trentaine de nouveautés de vins bio : rouge, blanc, vins à partager ou d'exception... Les 360 magasins Biocoop ont testé pour vous les nouveautés afin d'élire leurs coups de cœur pour l'année 2015. De quoi ravir les amateurs et se préparer à de savoureuses dégustations !
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LA SELECTION VIN BLANC
AOP Bourgogne Haute Côte de Beaune blanc 13° 75cl
Domaine Didier Montchovet
En 1984, le domaine s'adonne à la biodynamie et propose une vinification très traditionnelle. Ce vin, issu d'une appellation renommée, est composé de cépages 100% Chardonnay.
Sa dégustation : il présente des arômes d'agrumes et de truffe.
Accords : poissons en sauce, saumon fumé, viandes blanches, tartes aux légumes et fromage de chèvre.
Prix de vente conseillé* : 15,50€
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LA SELECTION VIN ROUGE
DOC Montepulciano Abruzzo rouge 13° 75cl
Bio depuis 2000, le domaine produit des vins entre Vérone et le lac de Garde. Ce vin est issu à 100% des cépages de Montepulciano et propose un excellent rapport qualité/prix.
Sa dégustation : vin bien travaillé présentant des notes de fruits rouges mûrs pour finir par une note poivrée.
Accords : plats à base de pâtes, tomates farcies ou viandes rouges
Prix de vente conseillé* : 6,50€
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LA SELECTION VIN DE TOUS LES JOURS
IGP Côtes Thongue Lo Bartas blanc 12.5° 75cl BASSAC SARL
Cultivé en bio depuis 1989, le domaine Bassac propose ce millésime issu de la Cuvée Lo Bartas. Ses cépages sont composés de Sauvignon, Grenache blanc et Muscat petit grain.
Sa dégustation : vin doux à la robe limpide avec un nez d'un bel éclat sur le pamplemousse, la poire et la pêche blanche.
Accords : poissons ou viandes blanches grillées. Fromage frais accompagné d'une salade.
Prix de vente conseillé*: 4,80€
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LA SELECTION VIN DE PARTAGE
AOP Coteaux Aix Provence blanc 13° 75cl
LA CADENIERE EARL/FRERE TOBIAS
Ce millésime issu de la cuvée Léonie est composé de plusieurs cépages, 85% de Rolle et 15% de Sauvignon blanc. Il est fabriqué de façon traditionnelle, en pressurage direct.
Sa dégustation : De couleur clair, il contient de belles notes de zestes d'agrumes, qui évoluent vers des notes finales aromatiques et minérales.
Accords :à déguster à l'apéritif, avec des poissons grillés ou des fruits de mer, des coquillages, des rougets grillés.
Prix de vente conseillé*: 6,50€
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LA SELECTION VIN D'EXCEPTION
AOP Montagne Saint Emilion rouge 14° 75cl
VIGNOBLES DESPAGNE-RAPIN SCEA
Ce vignoble cultive en bio depuis 2006; les cépages du vin sont composés de moitié de Merlot et de Cabernet Franc.
Pour sa dégustation : De couleur rubis profond au nez de fruit rouges et d'épices.
Accords : viandes rôties ou grillées, plats cuisinés, fromages de chèvre
Prix de vente conseillé*: 9,95€
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(*)Les prix peuvent varier en fonction de la politique commerciale des magasins
